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La famiglia Durì, da sempre impegnata nella coltivazione della terra con particolare riguardo alla produzione di vini, adegua costantemente le tecniche di coltivazione della vite e della vinificazione. Attualmente l'attività è gestita da Giovanni e Massimo. Una piccola azienda di sei ettari destinati alla produzione di diverse varietà di uve, nel rispetto di una tradizione che viene tramandata da padre in figlio ed un costante impegno per coniugare al meglio il rispetto della natrura con la ricerca del prodotto migliore. Dopo anni di lavoro l'azienda è passata dal tradizionale metodo d'allevamento a cappuccina al guyot e produce circa 40-50 ettolitri di vino per ettaro che viene affinato diciotto mesi in barriques e sei mesi in bottiglia. Tra i vini prodotti emerge sicuramente un autoctono, lo schioppettino, che ancora oggi è prodotto anche da viti centenarie che conferiscono aromi speziati e complessità. Un affinamento di ventiquattro mesi completa l'evoluzione dello stesso per esprimere al massimo un vino di territorio.